夏季快手菜，营养，简单，美味，快来试试的食材和调料
| 菜椒 | 2只（大） |
| 鸡肶菇 | 1只 |
| 火腿肉 | 适量 |
| 鲍汁 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
夏季快手菜，营养，简单，美味，快来试试的做法与步骤第1步.
鸡肶菇洗净，开四件，两件并排，如图用斜刀切片
第2步.
鸡肶菇先飞飞水（水沸腾后，下菇，煮3分钟左右，捞超凉干待用）
第3步.
火腿肉切小片待用
第4步.
菜椒洗净，去籽
第5步.
菜椒切小块（与鸡肶菇大小差不多）待用
第6步.
炒锅下油，爆炒一下火腿肉片
第7步.
随即加入菜椒，翻炒至闻到菜椒香味（约3分钟）
第8步.
加入鸡肶菇，翻炒均匀，加入少许鲍汁（调鲜）
第9步.
加鲍汁后加适量盐，翻炒均匀（约炒2--3分钟）即可上碟！
第10步.
美味，营养，下饭，简单易做！夏季快手菜！快来试试吧！记得告诉我，好不好味道哦！如有改良，也告诉我，让我也试试做你的！