晚上一人在家，来个轻食燃燃脂，看着果盘里的水果，就用苹果做个色拉，正好家里有土豆、豌豆、火腿肠，就用这几样做个蔬果色拉，据说这是上海色拉的主要食材，是早期上海家常菜单中的洋派菜，色泽艳丽，青嫩爽口，甜咸适中，一个人也要美美的生活。
蔬果色拉的用料
| 苹果1个 | 土豆1个 |
| 豌豆1把 | 火腿肠1根 |
| 色拉酱 适量 | 盐1小勺 |
蔬果色拉的做法
步骤1
准备食材：土豆、苹果、豌豆、火腿肠。步骤2
土豆去皮，切块放锅里，加1勺盐，煮到筷子能戳动就行，使土豆带点咸味。步骤3
加豌豆进去同煮1分钟左右，吃一颗豌豆粒就知道熟不熟了。步骤4
豌豆沥水，其他食材切成小丁。步骤5
将土豆、苹果、火腿肠装入碗中。步骤6
挤上色拉酱。步骤7
用筷子搅拌均匀。步骤8
换个玻璃碗，放上豌豆粒，点缀下更漂亮，吃时再拌匀。步骤9
拿到光线好的地方，拍个美照，小清新啊！步骤10
甜咸适中，清脆爽滑，看着都养眼，食欲大增啊！蔬果色拉的烹饪技巧