做家常菜的时候一定要来一碗家常汤品，尤其是进入秋天以后，饭前饭后来上一碗，会让整顿饭都吃得更加舒爽了。今天来做一款虾仁菌菇鸡蛋汤，相比拿虾仁炒菜，这款汤品会让虾仁的口感更加细腻，而且那淡红颜值也可以发挥到极致。
再加菌菇和鸡蛋的点缀，口感更加多元，味道也更香了。无论是单纯当汤品，或者当一个特色菜都是很不错的。秋天干燥，我家每周必喝这道汤，营养丰富含钙高，超级鲜美好喝！做法也非常的简单方便，层层叠叠的食材融合在一起，看着就很解馋，快来试一试吧。
【虾仁鸡蛋汤】
制作配料：鸡蛋2个白玉菇1盒虾仁200克裙带菜1把盐1勺胡椒粉2克生抽1勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、鸡蛋磕入平底锅煎至金黄色，盛出来切成小块备用；
3、虾仁下锅煎一煎，煎至表皮微微金黄色；
4、裙带菜提前泡软，白玉菇去掉根部洗净备用；
5、锅里加入足够的开水，然后把鸡蛋、白玉菇加进去煮上2分钟，再加入裙带菜；
6、加入盐、胡椒粉、生抽调味；
7、出锅之前淋入一点香油，煮开搅拌均匀即可；
8、非常的鲜美好喝。秋天干燥，可以多喝这样的汤水，食材丰富营养好，而且孩子长身体的时候，这样的高钙汤也可以多给孩子喝！