自从下过雪之后，外面真的是太冷了，下车拿了个快递，浑身都冻僵了，众所周知，身体在这个季节会消耗大量的能量和热量，咱们平时只有吃饱了，营养跟上了，抵抗力变强了，也就不怕冷了。
今天呢，给大家分享一道特别好吃的家常小炒，虽然很普通，但是香辣解馋开胃，喷香下饭，家里的老小都喜欢，感兴趣的朋友可以做给家人吃，吃饱了有力气不怕冷。
家常辣椒炒肉的做法：
拿几个新鲜品质好的青椒，用清水洗干净切成条或者是块，大葱剥皮洗干净切碎末，生姜去皮洗干净切细丝。
准备一块猪肉，切成条或者是片，放在小碗里，倒入适量的料酒、酱油、食用油、花椒粉，全部搅拌均匀腌制几分钟。
起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝煸炒出香味，然后倒入腌好的猪肉翻炒均匀，一直炒到猪肉变色变熟，然后倒入青椒，撒入适量的食盐，炒匀入味，青椒断生就可以关火盛出装盘食用了。