补充营养多喝粥，分享牛奶杂粮粥的做法，奶香浓郁真好喝

自从生活水平提高后，很多人的生活都远离了杂粮，主要以精粮为主，虽说这意味着生活品质的提高，但杂粮中的营养也是非常高的，含有了大量的蛋白质和碳水化合物等，而且指肪含量不高，所以常吃对身体也是有好处的，还有利于瘦身，要是在里面加上些牛奶，营养价值会更高，做出来的牛奶杂粮粥味道也非常不错，口感更加香浓顺滑。

对于这样有营养的粥，每个人都应该试试，真的非常好吃。牛奶的营养自然不用说，它被称为白色血液，不少人每天都有喝牛奶的习惯，但把它加到杂粮粥里的话，口感会更佳，营养丝毫不会减少。

牛奶杂粮粥是我经常做的一道粥，每天早上喝上一碗，身体变得更加健康，所以你有空也不妨研究下，做给家人吃，让所有人可以吃的健康，因为杂粮的营养物质跟精粮相比有过之而无不及，不过这道粥做起来挺简单的，你可以尝试下。

【菜名】牛奶杂粮粥

【所需菜品】：黑米25克、红豆45克、花生25克、燕麦米30克、莲子20克、牛奶250ml、冰糖12克、清水适量

【烹饪过程】：

1、虽说这道粥的做法很简单，但需要提前做准备，头天晚上就要把所有的食材准备好，而且红豆、黑米、花生、莲子以及燕麦米这些食材也要用清水浸泡，这样第二天早上就可以直接使用，做出来的粥也更能入味，时间上也会节省不少。

2、第二天早上时，把泡好的食材用清水洗干净，全部放在养生壶里面。

3、食材放进去以后，要根据食材的量适当的加入清水，一定要漫过所有的食材，不过清水量也可根据自己的需求来，如果喜欢喝粘稠的，可以少加点水。

4、这时就可以盖上盖子，把时间调至45分钟，接下来静静等待就可以。

5、不过在时间快到时，要提前5分钟打开盖子，把纯牛奶倒在里面。

6、最后把准备好的冰糖放在里面，煮沸就可以了，冰糖也会完全融化。

7、这时简单美味的牛奶杂粮粥就做好了，打开盖子就可以闻到一股香甜的味道，鲜美的粥看上去非常有食欲，一口吃下去香甜软糯，嘴里弥漫着粥的香味，让人停不下来，早上喝上这样一碗粥，既补充了身体的营养，也可以吃的更加美味，做法还相当简单，赶紧来试试吧。

【烹饪技巧】：

1、在加入清水时要控制好量，否则做出来的粥不是稠就是稀，口感都不会好。

2、倒入纯牛奶的时间不宜过早或过晚，要是过早的话，牛奶就会煮的时间较长，里面的营养也会流失，过晚也不能完全融入到粥里面，口味上不是很好。

3、所有的杂粮都是需要提前泡的，要不到了第二天很难煮熟，煮出来的杂粮也比较硬，吃起来的口感不好，这道粥的做法特别简单，就是需要提前准备，不过也比较省事。