现在的群众讲究养生之道
吃什么好呢？
一起来看看小编给大家介绍的有肉有菜还有汤
简单一餐，营养健康，好吃下饭
特适合一家人的养生饮食
新疆大盘鸡材料：三黄鸡，土豆，青椒，红朝天椒，料酒，酱油，十三香，八角，茴香，桂皮，香叶，草果，花椒，白糖，盐，葱姜蒜，辣椒酱，郫县豆瓣酱、番茄酱
做法：
1、土豆洗净切滚刀块，备红朝天椒、线椒、青椒
2、葱切段，姜蒜切片、备八角、花椒、草果、小茴香、桂皮、香叶
3、备辣椒酱、郫县豆瓣酱、番茄酱
4、鸡剁成一块块，漂洗干净，锅内水烧开，放入鸡块汆40秒，捞出鸡块
5、净锅烧热，入油烧至7成热，下入白糖炒制糖色，待糖起色，关小火
6、快速倒入鸡块，鸡块均匀裹上糖色
7、倒入料酒、葱姜蒜，倒入香料（八角、花椒、草果、小茴香、桂皮、香叶）
8、倒入土豆，翻炒均匀，倒入酱油，倒入水，以刚盖过鸡块为宜
9、放入剁碎的郫县豆瓣、番茄酱、辣椒酱，调入十三香，加盐，调好味道，翻炒均匀
10、倒入切好的朝天椒、线辣子，大火烧开转小火，加盖，保持小火炖制15分钟
11、加青椒块，一分钟后，关火装盘
醋溜白菜材料：白菜，葱姜蒜，花椒，小米椒，厨邦酱油，糖，盐，醋，淀粉
做法：
1、葱姜小米椒改刀，花椒备用，蒜分别切片和切末，
2、白菜洗净将绿色菜叶切下单独放置，白菜帮斜刀切片
3、半调羹厨邦酱油，一调羹醋，一茶匙糖，一茶匙淀粉，加入两、三调羹的清水，再加入蒜末搅拌均匀调成调味汁
4、热锅冷油，油热后入花椒小火炸出香味，捞出花椒不用
5、入葱姜蒜片小米椒炒出香味，转大火，入白菜帮翻炒断生
6、倒入菜叶，接着倒入调味汁翻炒至汤汁浓稠、菜叶断生起锅
温馨提示：
一、关于调料，可以根据自己的口味调整，如果不喜欢辣可以不放辣椒，喜欢酸甜口味的就多放点糖，自己喜欢就行；
二、斜刀切出的白菜帮更加入味，蒜末最后放，断生出蒜香，当然如果不喜欢大蒜的味道可以只用蒜片爆锅；
三、如果调味汁较多也可以先倒入调味汁炒至汤汁浓稠，后下入菜叶断生
莲藕排骨汤材料：莲藕，排骨，葱姜，料酒，
做法：
1、排骨斩成小段
2、莲藕洗净，莲藕去皮，莲藕切块，放入水中洗干净，捞出备用
3、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫,捞出放入砂锅中
4、砂锅中放入葱段，姜片、料酒，放入开水
5、排骨炖半个小时后，将莲藕放入砂锅中一起炖半个小时左右，调合适自己的味
6、关火，即可食用，开动吧！