清清甜甜的汤水,嫩滑鲜香的鸡肉,怎么可以搭配得这么完美。推荐一道简单易做的家常汤水:椰子鸡汤。秋冬时节,营养滋补又好喝。做起来~
用料走地鸡半个
椰子1个
枸杞适量
姜片几片
盐、食用油适量
做法步骤1、食材大集合:走地鸡半只斩件(稍大块)、新鲜椰子一个、枸杞少许~
2、新鲜椰子挖一小孔,将里面的椰汁倒出,装在碗里~
3、椰肉切块备用~
4、鸡肉用姜片和少许盐腌10分钟~
5、准备汤锅。先将椰汁和椰肉放在锅里(椰汁不够加多一碗水),烧开后转小火煮20分钟~
6、20分钟后加鸡肉和姜片,再煮20分钟~
7、20分钟后加少许盐调味~
8、临出锅加枸杞煮2分钟。关火~
9、出锅啦~汤水清甜,浓浓的椰香味~
10、鸡肉嫩滑,蘸点酱油,鲜香无比~
11、特别适合秋冬滋补,暖心暖胃,老少咸宜~
小贴士1、选新鲜的鸡肉,可以不焯水。但如果是冰鲜的就必须焯水2、建议不要放过多调料,原汁原味才是这道汤水的灵魂~