大人小孩都喜爱的一个清淡不油腻的蒸菜，平平无奇的蔬菜，因为精美摆盘，瞬间变得巨大上许多，似乎滋味都更鲜美了呢～
加了少量六月鲜小轻酱油，减盐不减味，看护一家人的健康
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 山药 | 半根 |
| 肉馅 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 香葱 | 1棵 |
| 姜片 | 2片 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 白砂糖 | 1/3勺 |
家常清淡蒸菜～富有花开的做法
山药胡萝卜清洗洁净带手套剥皮
胡萝卜斜着切片
码在盘中（用较大的有点深度的盘子）
山药斜着切片放在胡萝卜上面。假如山药片太大可适宜切去一点
小米椒切小圆圈放一圈
瘦肉拌和机搅碎
姜片2片切碎，香葱取茎部切碎（留出一部分香葱碎最终摆盘用）后一同参加肉馅中
参加盐
加白糖
加半个鸡蛋清，拌和均匀。
再加1勺淀粉，拌和均匀
最终加半勺生抽。我用的六月鲜小轻酱油
拌和均匀
把调好的肉馅弄成圆形摆在中心部位，再在肉馅的中心挖个洞，倒入一个蛋黄
蒸锅中水开后上锅蒸13分钟。在肉丸子周围撒一些香葱碎就可以了！
