每次不知道做什么吃什么的时期,就点开下厨房寻觅创意,上传最近的几道菜,大部分都是容易的快手菜,一留作留念,二期望能给我们一些参阅。
用料
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
不知道吃什么的家常菜的做法
蒜子牛肉粒
炸蒜粒-炸牛肉-复炸牛肉-混合炒(葱、姜、黑胡椒粒、盐、蚝油等)
芹菜香干
凉拌藕片
藕片焯水-凉开水拔凉-上面蒜末辣椒面-泼热油-加盐-生抽-醋拌匀装盘
小炒黄牛肉
凉拌三丝
菠菜、粉丝、金针菇,相加啥加啥
擂椒茄子
擂椒京彩衍分娩品
卤牛肉
秋葵炒蛋
包菜粉条
清炒包菜
擂椒京彩
看中餐厅学的,比较费时间,下饭菜
青椒在不放油的锅里煎熟-把焦了的黑色部分去掉-把青椒捣烂-与京彩混合-调味(蒜-小米椒-生抽-醋-香油-盐)
拌秋葵
水煮牛肉
红烧带鱼
对虾
这道菜费时吃力
处理虾(拔下虾头,连虾线一同拔出,剥壳,留下虾尾部分不剥,开虾背,清洗洁净)-制造虾油(油热,下虾头,加黄酒生抽,少数水,出锅过滤留下汤汁)-炒(油热加姜干辣椒虾炒,加虾油)
清炒四季豆
凉拌木耳豆皮
粉丝娃娃菜
酸辣马铃薯丝
蒸南瓜
蒜苔炒蛋
清蒸梭子蟹
盐水皮皮虾
酸菜鱼
盒马的半成品,秒变大厨
红烧鸡块
椒盐马铃薯
香辣牛肉
红烧鸡中翅
辣子鸡丁
油泼面
黄油吐司
黄油花开-吐司切块-摆在锡纸上-刷黄油-烤几分钟
能够拌上冰淇淋吃,甘旨
八宝饭
糯米泡一夜-碗底摆红枣葡萄干山楂等配料-加糯米-加豆沙-再加糯米-加水-蒸熟-倒出
荠菜猪肉饺子
叮咚买的荠菜馅
烤肉
豆腐肉末饼