每次不知道做什么吃什么的时期,就点开下厨房寻觅创意,上传最近的几道菜,大部分都是容易的快手菜,一留作留念,二期望能给我们一些参阅。

用料

生抽

不知道吃什么的家常菜的做法

蒜子牛肉粒

炸蒜粒-炸牛肉-复炸牛肉-混合炒(葱、姜、黑胡椒粒、盐、蚝油等)


芹菜香干


凉拌藕片

藕片焯水-凉开水拔凉-上面蒜末辣椒面-泼热油-加盐-生抽-醋拌匀装盘


小炒黄牛肉


凉拌三丝

菠菜、粉丝、金针菇,相加啥加啥


擂椒茄子

擂椒京彩衍分娩品


卤牛肉


秋葵炒蛋


包菜粉条


清炒包菜


擂椒京彩

看中餐厅学的,比较费时间,下饭菜

青椒在不放油的锅里煎熟-把焦了的黑色部分去掉-把青椒捣烂-与京彩混合-调味(蒜-小米椒-生抽-醋-香油-盐)


拌秋葵


水煮牛肉


红烧带鱼


对虾

这道菜费时吃力

处理虾(拔下虾头,连虾线一同拔出,剥壳,留下虾尾部分不剥,开虾背,清洗洁净)-制造虾油(油热,下虾头,加黄酒生抽,少数水,出锅过滤留下汤汁)-炒(油热加姜干辣椒虾炒,加虾油)


清炒四季豆


凉拌木耳豆皮


粉丝娃娃菜


酸辣马铃薯丝


蒸南瓜


蒜苔炒蛋


清蒸梭子蟹


盐水皮皮虾


酸菜鱼

盒马的半成品,秒变大厨


红烧鸡块


椒盐马铃薯


香辣牛肉


红烧鸡中翅


辣子鸡丁


油泼面


黄油吐司

黄油花开-吐司切块-摆在锡纸上-刷黄油-烤几分钟

能够拌上冰淇淋吃,甘旨


八宝饭

糯米泡一夜-碗底摆红枣葡萄干山楂等配料-加糯米-加豆沙-再加糯米-加水-蒸熟-倒出


荠菜猪肉饺子

叮咚买的荠菜馅


烤肉


豆腐肉末饼