酸辣马铃薯丝是家里人都爱吃的，这道菜超级容易又快手，整道菜3分钟左右即可完结，特别脆爽开胃！
用料
| 马铃薯 | 1个大的 |
| 青椒 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 香葱（可不加） | 1根 |
| 香醋 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 鸡精 | 少量 |
酸辣马铃薯丝‼️超级下饭的做法
马铃薯洗净，切丝（用擦丝器更便利）用清水泡洗几遍后泡水里，等炒前取出沥水，青红椒切丝备用
锅中放油加热，把马铃薯丝放进去翻炒（全程中大火）
翻炒几十秒后放少量盐调味
放入青红椒持续翻炒
倒少量香醋，放鸡精，把葱花放入翻炒出锅（葱花依据自己喜爱放）
小贴士
1.酸辣马铃薯丝是快手菜，整道菜用中大火
2.油锅加热后放马铃薯丝，略微翻炒即可放盐，青红椒，接着放醋，鸡精调鲜出锅