月子餐|杂菌秋葵炒蛋的做法阐明
月子时期不能吃海鲜是惯例忌讳，可是对美味的巴望却不会由于坐月子而停步。除掉海鲜，日常日子中取得美味最方便的途径就是各种菌子。
比较于日常的肉蛋蔬菜，菌菇之所以能够独占一席之地，除了它拔尖的美味儿，还由于它富含多种数量可观的氨基酸，这其间又要属蟹味菇归于佼佼者。
蟹味菇高蛋白低脂肪，富含钙、铁、锌、硒等矿物质，有助于产妇快速康复膂力，增强身体抵抗力。
秋葵尽管近两年才出现在北方人的餐桌上，但这并不阻止人们对它的一见如故，特别对产妇和哺乳妈妈友爱。
蟹味菇之鲜与秋葵之养相辅相成，再调配色泽金黄的土鸡蛋，色华如织，味鲜至此，食复何求？
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月子餐|杂菌秋葵炒蛋的食材和调料
| 蟹味菇 | 一袋 |
| 海鲜菇 | 一袋 |
| 秋葵 | 10根 |
| 土鸡蛋 | 3个 |
| 枸杞 | 5粒 |
| 葱姜片 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
月子餐|杂菌秋葵炒蛋的做法与过程第1步.
蟹味菇和海鲜菇清洗洁净后沥水备用;
第2步.
秋葵洗净，开水焯一分钟出锅；
第3步.
去尾切段，截面呈星星状；
第4步.
土鸡蛋拌和均匀后，倒入热油锅煎蛋饼，色金黄后用锅铲切块出锅备用;
第5步.
热锅倒玉米油，7成热倒入备好的姜蒜片煸香，再倒入海鲜菇和蟹味菇翻炒;
第6步.
菌菇出水后倒入鸡蛋块和秋葵，加少量盐，一勺蚝油，几粒枸杞，快速翻炒一分钟后出锅。
第7步.
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小贴士Tips:在清洗秋葵或切秋葵的历程中，咱们会发现有很多粘液。这是由于秋葵中富含阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖，这些糖集合在一起就会变成粘稠的秋葵血液。所以粘液请不用故意清洗掉，常食有助于肠胃健康，是养胃的好食材。
