容易的食材极致的鲜美

用料

鸡腿	4-5只
白菜	半棵
葱	一根
蒜	两瓣
生抽	3勺
盐	两撮/适量
糖	一撮
胡椒粉	适量

家常白菜焖鸡腿的做法

鸡腿用厨房剪刀去骨然后剪成大块（鸡肉会缩成适口巨细全程用厨房剪刀能够少洗一次砧板

随后鸡腿块加少数生抽 胡椒粉抓匀，然后参加少数淀粉和一些水抓至看不见水，最终参加少数油抓匀

大蒜去皮拍碎切末

葱切末分隔葱白翠绿

白菜切段

锅烧热，放油，随后下去鸡块（尽量平铺在锅里）

放完不要动等大约五六分钟后翻面（朝下一面焦黄就算刚好）

再等三四分钟随后炒散鸡肉，全体变色后马上盛出

不洗锅，再略微来点油，葱白和蒜中火炒香，然后下去白菜段翻炒均匀，均匀过油之后加少数生抽和盐翻炒均匀

白菜平铺锅底，随后直接倒入鸡肉盖在白菜上，不要翻炒！不要翻炒！不要翻炒！

直接撒上少数葱花，加一点点水，盖上锅盖焖约十到十二分钟（白菜会出水，请勿水加多

白菜熟了全体就熟了，翻炒均匀，来点生抽和盐，尝尝咸淡够了之后即可出锅

小贴士

好吃就完事