甜水井CHIFA--青椒炒肉丝的做法阐明
青椒炒肉丝是以青椒为首要原材料的常见家常菜，青椒富含维生素十分丰富，最早起源于四川。操作起来十分容易，营养价值也十分丰富。
甜水井CHIFA--青椒炒肉丝的食材和调料
| 青椒 肉丝 葱姜蒜胡萝卜丝 |
甜水井CHIFA--青椒炒肉丝的做法与过程第1步.
依照常理用的比较多的便是猪肉，今日小编换一下用的是鸡胸肉。
第2步.
鸡胸肉切成肉丝，放在碗中，参加适量的食盐，料酒，用洗洁净的小手码匀，让肌肉充沛把料酒吸收进去。
第3步.
放入适量的红薯淀粉，用手持续码匀。
第4步.
肉和淀粉充沛混合之后，滴上几滴食用油码匀，避免炒的时期肉粘连在一同。
第5步.
公公爸爸小菜园里的青椒，洗洁净之后，放在竹筐中，控水备用。
第6步.
把青椒去籽清洗洁净之后，压平用刀切成细丝。
第7步.
锅里先不要放油，烧的很热很热的时期倒入适量的花生油，把肉放进去滑炒，这样即使是一般的铁锅，也不会粘连的，把肉炒散，参加葱姜蒜煸炒出香味。
第8步.
把切好的青椒丝放进去一同大火煸炒，大约两三分钟。
第9步.
参加适量的生抽，蚝油进行翻炒。
第10步.
参加适量的食盐，鸡精，白糖，最终出锅的时期锅边滴入两滴陈醋，压异增香。
第11步.
青椒炒肉丝就出锅了，辣椒激烈的香味能影响唾液和胃液的排泄，添加胃口，促进肠道活动，协助消化。
