家常炖鱼贴饼子一锅出的做法阐明
丑丑的玉米面贴饼子和香香的鲤鱼炖豆腐
家常炖鱼贴饼子一锅出的食材和调料
| 玉米面 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 生抽 | 勺 |
| 葱姜蒜 | |
| 小米辣 | |
| 大鲤鱼 | |
| 娃娃菜 | |
| 柴锅豆腐 | |
| 豆瓣酱 |
家常炖鱼贴饼子一锅出的做法与过程第1步.
玉米粉和白面2：1和面，温水加适量酵母活开，醒发一小时。
第2步.
大鲤鱼一条，应该切段，可是不怎么好切，所以就全部两半。倒入少量料酒、生抽、姜粉、白胡椒，腌制半小时待用
第3步.
娃娃菜一颗
第4步.
腌鱼的空档，洗好娃娃菜，豆腐切厚块待用，预备葱姜蒜辣椒八角，一小块桂皮，五花肉切薄片。
第5步.
葱姜蒜等配料和五花肉下锅，放豆瓣酱一同煸炒，
第6步.
五花肉炒香后，把腌好的鱼（腌出的水倒掉不要）放入锅中双面煎一下。
第7步.
倒入白水炖鱼。水不要太多，刚刚莫过
