萝卜海蛎子汤-超容易的做法阐明
大连人在上海,自己做家园甘旨
夏天没胃口这个很下饭~
汤味鲜美,萝卜软糯
汤的滋味和的时期真的会感动,不信你试试
萝卜海蛎子汤-超容易的食材和调料
牡蛎 | 200克 |
绿萝卜 | 1根 |
盐 | 1.5克 |
葱姜 | 少量 |
木耳可有可无 | 15朵左右 |
萝卜海蛎子汤-超容易的做法与过程1.
【预备】葱姜切好,萝卜切片2mm左右的(为了好煮熟),海蛎子洗净
2.【爆锅】热锅冷油,葱姜下锅爆香。
3.【炒萝卜】把萝卜片放锅里翻炒,意图炒熟断生,炒到有点透明晰就可以
4.【煮汤】1、加开水,喝多少汤放多少水(再多一点防蒸腾)。 2、大火煮开后,放入木耳,换中火持续煮大约5-10分钟(意图便是煮熟萝卜)。 3、放入海蛎子,大约再煮5分钟左右,只需汤变白了就行,煮太久会太小
5.【调味】放入盐大约1.5g,或许便是一勺,自己边尝滋味边加。完结✅
小贴士萝卜切薄点好煮熟
海蛎子大约在中后期放
只放盐就好,不必加其他调料
一根萝卜大约放70%就行(中型萝卜)大约400g左右就够了
*海蛎子一定要新鲜的,放久了或许有古怪滋味都不要用了,由于这个菜调料少全赖菜自身的滋味
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