家常版卤肉饭，好吃不腻！的食材和调料

猪肉	500 克
鸡蛋	4个
红葱头	4粒
蒜	4瓣

家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法与过程第1步.

红葱头和蒜头剁碎锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟捞出猪肉晾凉，剁碎热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色

第2步.

下猪肉翻炒到水汽渐干

第3步.

加米酒持续炒干水汽

第4步.

炒到猪肉出油，加酱油、 冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀

第5步.

一汤匙便是咱们平常吃饭用的陶瓷汤匙，像图片中的那样参加没过食材的水，煮开移入炖锅或许深锅，参加剥壳的鸡蛋，再次煮开后转小火，慢炖一个小时。留意不要让水烧干了，最终留多点卤肉汁，卤肉汁拌饭好吃到没朋友盛一碗白米饭，放入烫好的青菜，摆上卤蛋，淋上卤肉