上一个菜谱的炸茄盒，能够扩展许多菜。在这里，为了照料那些懒得往前翻的厨友，我从头把炸茄盒的历程仿制过来，后边续上糖醋茄盒做法。

（配方为两大盘的量，每次做炸货，锅里都须要许多油，所以干脆一次多做点，吃不完的，冷藏，或许冷冻，吃的时期回温复炸一下即可）

用料

长茄子 2个
炸制用油 1000克
肉馅