教你在家做容易版酸菜家常酸菜鱼的做法阐明

炎炎夏日没食欲，来一碗酸菜鱼酸爽味道肯定治好全部没食欲。

教你在家做容易版酸菜家常酸菜鱼的食材和调料

酸菜200克
龙利鱼柳1条
蒜瓣6瓣
干辣椒6个
花椒适量
葱姜适量
料酒3勺
盐适量
胡椒粉适量
淀粉1勺
白醋1勺
鸡精少量

教你在家做容易版酸菜家常酸菜鱼的做法与过程第1步.

预备食材，酸菜切碎，葱姜蒜辣椒切好。


第2步.

巴沙鱼柳片成鱼片放入碗中。


第3步.

鱼片中参加，适量白糖，盐，料酒


第4步.

再参加胡椒粉，淀粉抓拌均匀


第5步.

炒锅倒油烧热，爆香葱姜蒜，倒入酸菜翻炒


第6步.

参加料酒，少量糖，清水和酸菜鱼调料翻炒


第7步.

再加一勺白醋煮上5-8分钟，然后捞出酸菜


第8步.

放入鱼片大火煮开，捞出浮末，煮上5分钟关火


第9步.

锅中加适量油，放入花椒干辣椒炸香


第10步.

把热油浇在鱼肉上，撒上香菜即可


小贴士用龙利鱼肉做酸菜鱼，鱼肉无刺嫩滑孩子也能够吃。