肥牛黄瓜豆芽卷-一个接一个，吃不厌！的做法阐明
肥牛只会涮火锅？一摊一卷，一咬就爆汁！
肥牛黄瓜豆芽卷-一个接一个，吃不厌！的食材和调料
| 肥牛 | 200克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 豆芽 | 50g |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 10ml |
| 蚝油 | 10ml |
| 糖 | 10g |
肥牛黄瓜豆芽卷-一个接一个，吃不厌！的做法与过程第1步.
洗净的胡萝卜、黄瓜用擦丝器擦出适量细丝。（用不了许多菜丝的，能够先擦一部分，不行再加）
第2步.
烧一锅沸水，豆芽下锅焯2分钟至断生，捞出备用。
第3步.
略微冻结的肥牛摊平，放上适量的黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝。
第4步.
悄悄卷起。（肥牛卷不要彻底冻结，不然简单掉）
第5步.
锅中热油，将肥牛卷煎至金黄定型即可。
第6步.
肥牛夹出摆盘，保存锅中底油，参加蚝油、白糖、生抽、适量清水调匀的汤汁，煮沸淋在肥牛卷上。
第7步.
三种调料既能调味又能提鲜，跟肥牛的滋味很合拍，搭在一同吃有如虎添翼的作用。
