苦瓜炒蛋，火腿版，去苦味

苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）

苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法阐明

夏天到来，做些清热小菜，例如苦瓜，就特好吃。厨房太热，一个菜作为午饭就够啦✌

苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的食材和调料

苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法与过程第1步.

苦瓜洗净切丁，撒少量盐，静置几分钟后，将水挤出倒掉，放置在一旁。

第2步.

将火腿切丁备置。

第3步.

鸡蛋打散，放盐。

第4步.

将火腿和苦瓜倒入蛋液中，拌和均匀。

第5步.

油热之后，大火快速翻炒两分钟，改至中火，直至苦瓜炒熟。

第6步.

然后就可以起锅啦~

小贴士这次做的苦瓜是去苦味的，如果有想保存苦味的朋友，苦瓜放盐之后就不必挤水哦(´-ω-`)