苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）
苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法阐明
夏天到来，做些清热小菜，例如苦瓜，就特好吃。厨房太热，一个菜作为午饭就够啦✌
苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的食材和调料
| 苦瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少量（依据自己喜爱） |
| 火腿肠 | 细的就3根，粗的就三分之一 |
| 油 | 少量（依据自己喜爱） |
苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法与过程第1步.
苦瓜洗净切丁，撒少量盐，静置几分钟后，将水挤出倒掉，放置在一旁。
第2步.
将火腿切丁备置。
第3步.
鸡蛋打散，放盐。
第4步.
将火腿和苦瓜倒入蛋液中，拌和均匀。
第5步.
油热之后，大火快速翻炒两分钟，改至中火，直至苦瓜炒熟。
第6步.
然后就可以起锅啦~
小贴士这次做的苦瓜是去苦味的，如果有想保存苦味的朋友，苦瓜放盐之后就不必挤水哦(´-ω-`)
