史上最具体的西红柿炖牛腩的做法阐明

西红柿炖牛腩是一道十分经典的炖菜，也是南北方常见的菜品，今日带来的西红柿炖牛腩，容易易学，尽管过程多，可是很容易懂！

史上最具体的西红柿炖牛腩的食材和调料

牛腩	1斤
西红柿	2个
马铃薯	1个
八角	2个
姜	4片
洋葱	四分之一
香叶	2片
干辣椒	3个

史上最具体的西红柿炖牛腩的做法与过程第1步.

预备资料如图

第2步.

牛腩切成拇指巨细的块

第3步.

牛腩冷水下锅，参加两勺料酒，葱姜能够多加点。

第4步.

焯成上图相同捞出洗净备用

第5步.

油热参加圆葱丁，香叶，干辣椒，桂皮，八角炒香

第6步.

参加牛腩炒两分钟，由于牛腩炒一下肉会紧实

第7步.

西红柿炒出汁下入牛腩

第8步.

就像这样

第9步.

加水没过牛腩后盖盖子炖四十分钟

第10步.

四十分钟后参加马铃薯，再大火炖5分钟收汁

第11步.

出锅后撒上葱花就能够吃啦！

小贴士牛肉最好选用牛腩，这样口感会好，假如不喜欢炖肉的等候能够用高压锅压5分钟