史上最具体的西红柿炖牛腩的做法阐明
西红柿炖牛腩是一道十分经典的炖菜,也是南北方常见的菜品,今日带来的西红柿炖牛腩,容易易学,尽管过程多,可是很容易懂!
史上最具体的西红柿炖牛腩的食材和调料
牛腩 | 1斤 |
西红柿 | 2个 |
马铃薯 | 1个 |
八角 | 2个 |
姜 | 4片 |
洋葱 | 四分之一 |
香叶 | 2片 |
干辣椒 | 3个 |
史上最具体的西红柿炖牛腩的做法与过程第1步.
预备资料如图
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/935929604d7b5f47def6f9866964dd69.png)
第2步.
牛腩切成拇指巨细的块
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/046dc255d61c0fb12640398c52fddc3c.png)
第3步.
牛腩冷水下锅,参加两勺料酒,葱姜能够多加点。
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/ec1b93af83e59555a1282db5dd24182e.png)
第4步.
焯成上图相同捞出洗净备用
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/d89d326718f4b90d89c88a70bb4596b0.png)
第5步.
油热参加圆葱丁,香叶,干辣椒,桂皮,八角炒香
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/b9ef57724d1308f660c4f114f89a34ad.png)
第6步.
参加牛腩炒两分钟,由于牛腩炒一下肉会紧实
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/e21bafcfbcf17e9c66058e5007470c7b.png)
第7步.
西红柿炒出汁下入牛腩
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/9f4eec9d529f4678deb0113d77a2c8af.png)
第8步.
就像这样
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/a789702907931a4a34ebe94cbca85ecf.png)
第9步.
加水没过牛腩后盖盖子炖四十分钟
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/66ead5bbaa06cc94ae29f0247acc81d1.png)
第10步.
四十分钟后参加马铃薯,再大火炖5分钟收汁
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/985f8d832ed79061b3aaf2a65c7095af.png)
第11步.
出锅后撒上葱花就能够吃啦!
![史上最详细的西红柿炖牛腩](https://img.meishi.ktkc.cc/y245s11/meishi_ktkc_cc/2024/03/23/5cbc43e14e5b8cb6462bcb2af2b8a0ca.png)
小贴士牛肉最好选用牛腩,这样口感会好,假如不喜欢炖肉的等候能够用高压锅压5分钟
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