新手易学下酒菜梅干菜鸡爪的做法阐明
孤身一人在外，牵挂奶奶做的梅干菜鸡爪怎么办？
周末便是学习做菜 折腾 犒赏自己胃的好时机～
鸡爪子汤冻留起来做汤包「概况看我下一篇」
新手易学下酒菜梅干菜鸡爪的食材和调料
| 鸡爪 | 500g |
| 梅干菜 | 5克 |
| 姜 | 3片 |
| 小米椒 | 3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 花椒 | 适量10颗左右 |
| 葱白段 | 1段 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
新手易学下酒菜梅干菜鸡爪的做法与过程第1步.
先把鸡爪子洗洁净，放热水里焯一遍捞出，放冷水、生抽、料酒、八角、花椒、1片姜、煮开，煮烂，后捞出备用（汤汁也能够藏着像我这样别的装一个碗放着，做灌汤包、或许炒菜时放点很有用）
2.
在煮鸡爪子的历程中，能够预备一下配料把辣椒、蒜切碎，葱白切段，姜切片，梅干菜提早泡发好后洗洁净切成小块备用
第3步.锅里放油，先把蒜辣椒这些配料放锅里炒香，倒入鸡爪翻炒，放生抽持续翻炒，鸡爪子显着上色时放梅干菜持续翻炒，再放一点清水放老抽和白糖这些持续翻炒后，盖上锅盖焖一瞬间，最终收汁盛盘即可运用
第4步.
最终制品上桌，很合适喝酒或下饭的菜 煮鸡爪子的程度取决自己喜爱的口感而决议时刻长短，红烧我喜爱比较烂又不脱骨的，所以时刻上不会太长
小贴士
