韭黄炒鸡蛋的食材和调料

韭黄	适量
鸡蛋	2个
油	适量
盐	适量
料酒	适量

韭黄炒鸡蛋的做法与过程1.

加蛋打散，参加少量料酒。热锅冷油，油热后参加鸡蛋。

2.

中火炒鸡蛋，边炒边将鸡蛋捣碎。

3.

鸡蛋熟后出锅。

4.

锅中加少量油，将洗净的韭黄参加，炒30秒（韭黄易熟，略微硬一点更好吃）

5.

参加鸡蛋，参加盐调味，略微翻炒后出锅。（我不吃味精，喜爱的也可参加味精调味）