摘要：辣椒中的辣椒素能影响胃肠活动，促进消化液排泄，按捺肠道内反常细菌的发酵。吃辣椒可添加胃口，促进消化功用。辣椒素也促进血液循环，使心跳加快，血管扩张，缓和手足发凉、怕冷等体现。辣椒中还富含维生素Ａ、Ｃ，能防治坏血病。
“葱含有蛋白质、脂肪、糖类及各种维生素、矿物质等。”郑州市第三人民医院养分科主任张素革说，葱中含的微量元素硒，有避免人体细胞老化的功用。所含的苹果酸、磷酸糖等，可振奋神经系统，影响血液循环，促进发汗，增强消化液排泄，促进胃口。葱中所含的多种矿物质及维生素，可促进胎儿安排器官发育和供应孕妈妈很多的热能，有利于母婴健康。
辣椒中的辣椒素能影响胃肠活动，促进消化液排泄，按捺肠道内反常细菌的发酵。吃辣椒可添加胃口，促进消化功用。辣椒素也促进血液循环，使心跳加快，血管扩张，缓和手足发凉、怕冷等体现。辣椒中还富含维生素Ａ、Ｃ，能防治坏血病。
芥菜含有丰厚的Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ族维生素，能提神醒脑、免除疲惫、解毒消肿、开胃消食、明目、防治便秘。
“饭不香，吃生姜”，姜有共同的辛辣芳香味，能改进胃口，添加饭量。生姜的辣味成分具有必定的挥发性，能增强和加快血液循环，影响胃液排泄，协助消化，具有健胃功用。生姜也是传统的医治厌恶、吐逆的中药，有“呕家圣药”之誉。
张素革说，吃五辛要配主食，主食最好选用春饼。春饼是用白面擀成圆饼，经烙制而成。吃的时期，还要配些炒菜，更有味道。
何谓“五辛”
明代李时珍在《本草纲目》中解说说：“五辛菜，乃元日、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥，辛辣之菜杂和食之，取迎春之意。”
看来对“五辛”的内容并不非常严厉，民间也多有用葱、蒜、椒、姜、芥丝之类寻常菜蔬的，但总之为辛味的食物。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断进步，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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