摘要：甘蔗一般在秋季上市，但许多超市里整个冬季，乃至是春天都有甘蔗出售，让喜爱它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，贮存了一个冬季后，极易蜕变，在甘蔗结尾呈现絮状或茸毛状的白色物质。有人买甘蔗时没有细心选择，切开后看到赤色丝状物又以为是正常现象，成果食用后导致甘蔗中毒。
甘蔗一般在秋季上市，但许多超市里整个冬季，乃至是春天都有甘蔗出售，让喜爱它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，贮存了一个冬季后，极易蜕变，在甘蔗结尾呈现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有赤色的丝状物。有人买甘蔗时没有细心选择，切开后看到赤色丝状物又以为是正常现象，成果食用后导致甘蔗中毒。
霉变的甘蔗毒性很大，里边含有一种神经毒素3—硝基丙酸，中毒后的症状也以中枢神经系统损害为主。一般来说，在吃了甘蔗2—8小时后，呈现吐逆、头晕、头疼、视力妨碍，从而四肢僵直等现象，便是甘蔗中毒的显着症状，严峻的还会导致昏倒和逝世。
其实，只要吃的时期细心选择，是完全能够避免中毒的。并且，甘蔗仍是一种很有养分的生果，铁含量丰厚，而铁对女人缺铁性贫血有必定的医治效果。因而，甘蔗也被人称为“补血果”。别的，甘蔗仍是口腔的“清洁工”，它含有很多食物纤维，重复咀嚼时就像用牙刷刷牙相同，能够起到铲除口腔细菌的效果。
中医上以为，甘蔗有补养清热的效果，关于医治低血糖、便秘、反胃吐逆、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有必定效果，还能缓和咽喉痛苦。可是，有缓慢胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
许多人由于怕麻烦或忧虑割伤嘴角而不肯吃甘蔗。其实，将甘蔗去皮、切块，榨汁饮用，不只吃起来安全，滋味也愈加甘冽。不过别忘了，吃完甘蔗后有必要漱漱口，以避免龋齿。
“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，跟着日子质量的不断提高，吃现已不是填饱肚子那么容易了，吃什么，怎样吃才是人们所关怀的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]
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