香煎鲫鱼（容易易做）
香煎鲫鱼（容易易做）的做法阐明
前几天买了两条鲫鱼，想吃干一点的，就试着用油煎了一下，再放辣椒，然后就变成了这样红红的，不能吃辣的削减朝天椒的用量就行，青椒最好挑选长条形的，肉质比较扎实那种，不简单煮软烂，鱼里边的辣椒不管是拌面仍是拌饭都是无敌好吃的
用玉米淀粉抹在鱼身上，是我觉得能够让鱼不掉皮的方法，用铁锅煎鱼不沾是你们凶猛，我不可，所以只能想点方法了，码字不易，杠精勿扰！！！！
香煎鲫鱼（容易易做）的食材和调料
| 鲫鱼 | 两条（400克左右一条） |
| 朝天椒 | 20个 |
| 青椒 | 8个 |
| 大蒜 | 一个 |
| 生姜 | 一块 |
| 酱油 | 25ml |
| 老抽 | 5ml |
| 玉米淀粉 | 抹鱼身用 |
| 盐 | 3g（抹鱼外表）+5g（酱油一同） |
| 料酒 | 5ml |
| 孜然粉 | 3g |
| 味精 | 3g |
香煎鲫鱼（容易易做）的做法与过程第1步.
鱼一般都是买的杀好的这种，我一般都是拿回家用水清洗一遍
第2步.
用刀在鱼身上改刀，切成图片上的姿态，便利炸的时期，简单熟，也便利腌制入味
第3步.
在改刀的当地悄悄的撒上一层薄薄的盐，用手搓弄，让盐被鱼吸收，这样煎鱼的时期就不会呈现鱼肉不紧实，煎起来松懈的状况
第4步.
让鱼在一旁腌制，这时期预备切配菜，我都是切成小圈圈的姿态，放在碗里备用，我切了芹菜最终都忘掉放了
