骑虎难下的青椒炒鸡蛋的做法阐明
控水下，青椒更入味碧绿，鸡蛋下锅更新鲜
骑虎难下的青椒炒鸡蛋的食材和调料
| 青椒2 | 个 |
| 鸡蛋2 | 个 |
| 盐少量 | 克 |
| 葱少量 |
骑虎难下的青椒炒鸡蛋的做法与过程第1步.
碗内打入2个鸡蛋，快速拌和让空气充沛进入蛋液，这样煎出的鸡蛋更嫩也不容易糊，青椒去籽切小段，不怕辣的可疏忽，然后放锅内煮半分钟，捞起控水后放入蛋碗
第2步.
照个人口味顺次放入盐，少量提鲜酱，辣椒粉，拌和后，锅内烧热转小火，青椒从前控过水，喜爱吃嫩点的一分钟即可出锅
第3步.
喜爱葱花的撒点小葱装盘即可
小贴士辣椒是大青椒，不辣的
