剁椒肉的食材和调料剁椒适量姜适量盐适量蒜蓉适量肉葱（为色彩差不多 自己觉得仅运用葱根）剁椒肉的做法与过程1.准备好葱姜蒜 将肉焯水2.将油锅烧热 放入少量油 将准备好的葱姜蒜倒入锅中爆香 再放入适量的剁椒3.将准备好的料浇在焯好水的肉上 用中火慢蒸即可
