青椒炒茄子，容易易做，超级甘旨又下饭……

用料

青椒 3个
茄子 1个
蒜 1头
小米辣 1个
葱花 1根
食用油 适量
耗油 1勺
生抽 2勺
盐 少量

青椒炒茄子【超级甘旨又下饭】的做法

一切资料


茄子洗净，切条


茄子上锅，水开蒸5分钟，茄子蒸后再炒，省油又健康


青椒、蒜末、小米辣切好备用


锅中放入食用油，放入葱爆香


再放入青椒，炒均匀


再放入蒜末小米辣，翻炒均匀


再放入蒸好的茄子


再放入耗油、生抽、盐，炒均匀


出锅装盘


超级甘旨又下饭


小贴士

调味能够依据自己的口味随意调整