红烧鲤鱼的食材和调料

葱姜蒜适量
冰糖适量
八角1个
干辣椒1个
酱油适量
料酒适量
白醋适量
盐适量

红烧鲤鱼的做法与过程1.

红烧鲤鱼1.鱼洗净，切花刀，涂盐姜腌一下，厨房纸吸干水，裹淀粉，下锅煎至双面金黄，取出备用2.少量油，冰糖炒化，取出备用3.少量油，葱、姜、蒜、大料、干辣椒炝锅。4.倒入炒化冰糖，加500ml清水，放入煎好的