【夏天轻食】亲子盖饭（日料名厨版）太阳谷食谱


【夏天轻食】亲子盖饭（日料名厨版）太阳谷食谱的做法阐明

一人食时很爱吃的亲子丼（亲子盖饭）。在霓虹，有许多亲子丼的专门店，人气指数可见一斑。亲子丼浅显点说便是滑蛋鸡肉盖饭，烤香多汁的鸡肉加上滑溜溜的鸡蛋，一口下去两者交错在一同，甘旨在嘴里爆发。

食材只需3样，在家也能够做出专业级的水准。

1.选用优质的带皮鸡腿肉。这次用了太阳谷的RAW童子鸡，养殖全程不笼养，不必激素，不必抗生素，不只更定心，肉质也更娇嫩和。处理起来适当容易，用剪刀和刀就可轻松处理好。

2.新鲜的鸡蛋，加上打蛋和焖盖的小TIPS，保有滑溜口感。

3.好做易上手的照料办法，来自日本人气鸡照料店【赞否两论】chef笠原将弘的做法。化繁为简的照料办法，加上几个要害点，轻松做出专业级的亲子丼。