好吃又下饭的腊肠炒蒜苔的做法阐明

蒜苔，在我国散布很广，南北各地均有栽培。其营养成分很高，含有许多种人体所需的营养成分。具有温中下气、补虚、谐和脏腑，以及防癌、灭菌的成效，对腹痛、腹泻有必定效果。

好吃又下饭的腊肠炒蒜苔的食材和调料

蒜苔1把
蒸好的腊肠150克
盐2克
蚝油1勺
蔬之鲜1克
姜3片
小尖椒1个
食用油适量

好吃又下饭的腊肠炒蒜苔的做法与过程第1步.

蒜苔摘去老杆，掐去干尖，清洗洁净，切寸段。


第2步.

装入盆中，撒点盐，拌和均匀，稍腌两分钟。


第3步.

蒸好的腊肠切斜片备用。


第4步.

姜切末备用。


第5步.

锅中倒少量油，油温五成热时放入姜末炒香。


第6步.

放入腊肠翻炒至变色。


第7步.

放入蒜苔翻炒。


第8步.

参加蚝油，炒至蒜苔断生，参加蔬之鲜拌和均匀关火，盛出即可。


第9步.

在炒好的蒜苔上撒点尖椒碎，点缀下。


第10步.

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小贴士1、蒜苔用盐腌过了，又是和腊肠配炒，所以在炒制的历程中，不须要再加盐了，否则会很咸。

2、用盐腌制的意图是为了让蒜苔能更好的入味。一起又能坚持它的碧绿。

3、喜欢吃辣的朋友能够把辣椒和姜末一起爆香。