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嫩笋#红烧肉

嫩笋#红烧肉

杭州出差带回来的碳烤嫩笋,冰箱还有一块五花肉,有点馋了,把它消灭掉,哈哈哈,感觉一个月都不吃一回猪肉了,一定要认真对待哈

五花肉200克
碳烤嫩笋6条
西红柿1个
青椒1个
小葱3根
花生油少数
耗油1勺
酱油1勺
适量
姜蒜适量
花椒10粒
野山椒3个

第1步.

预备食材,五花肉切小段,西红柿切块,嫩笋切段,姜蒜切碎末,青椒,小葱切段,野山椒切段,备用

嫩笋#红烧肉

第2步.

热火加一点点油,五花肉下锅前放点盐抓匀再下锅,加了盐后不容易黏锅,中火把油练出五花肉变得金黄来后,把剩余的油盛出,要不然感觉太油

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