蛤蜊蒸蛋好吃又容易的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个60克 |
| 花蛤 | 适量 |
| 花蛤水 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 半勺 |
| 花蛤水 | 2勺 |
| 葱花 | 少量 |
蛤蜊蒸蛋好吃又容易的做法与过程第1步.
花蛤洗净
第2步.
加水加盐，煮至花蛤开口
第3步.
煮好的花蛤水不要倒掉，过滤一下盛出备用
第4步.
鸡蛋打散(不须要放盐)
第5步.
参加100克冷却后的花蛤水打匀，撇去泡沫，放入煮熟的花蛤
第6步.
锅中倒入适量的水，盖上盖子，盖上锅盖，中大火煮10分钟，熄火焖5分钟
第7步.
半勺酱油兑2勺花蛤水，沿着边际淋在蛋羹上，撒上葱花（忘掉买葱了，迁就用了韭菜，滋味也不错），完结啦
小贴士1.煮好的花蛤水尝一下咸淡，适量添加盐