清淡养胃的复合菜式~海米冬瓜汤小馄饨的做法阐明

假日的学生党不免暴饮暴食，冷饮摄入量添加后，肠胃消化才能下降，这时期来一碗温文鲜美的馄饨汤再适宜不过了✨

今日也是在归纳冰箱存货的基础上创造出的复合菜式，清淡少油，容易易学~

【用料以小胃2人份为例⊙∀⊙！】

清淡养胃的复合菜式~海米冬瓜汤小馄饨的食材和调料

冬瓜	300克，少于炒菜用量
猪瘦肉	少数，2片
姜	3片
蒜	1瓣
小馄饨(速冻/提早包好)	16个左右
盐	少数
酱油	1勺
海米(虾米)	3~4只

清淡养胃的复合菜式~海米冬瓜汤小馄饨的做法与过程1.

姜片切丝，蒜切末，瘦肉切成肉末，冬瓜剥皮去瓤后切片，海米在凉水中泡开。

2.

准备好资料后能够开端先起一个炉灶烧水，水欢腾后放入准备好的速冻或提早包好的馄饨。待馄饨上浮，肉馅色彩不再发红后能够先关火保温待用。

3.

运用别的一只锅，锅热后放少数食用油，参加姜丝、蒜末爆香。放肉末翻炒至肉熟，为坚持肉末新鲜，可加一小勺凉水。最终再参加冬瓜片和沥干的海米，炒至冬瓜半熟后能够参加凉白开，没过冬瓜即可。

4.

等候锅中水烧开加一勺酱油和适量盐，冬瓜全熟后将提早煮好的馄饨捞出放入汤中，若此刻锅中水过少，能够加馄饨原汤。用汤勺悄悄搅动，留意不要使馄饨皮决裂。

第5步.

馄饨得到加热后能够关火乘出，一碗热热的海米冬瓜汤小馄饨就做好啦！

小贴士1.海米滋味蛮横，不习惯吃海鲜的人可能会觉得过腥，主张依据个人承受力放2-3个不等，泡海米的水多换几回能够减轻一点腥味。

2.加肉末是为了提高汤的鲜美度，为避免过于油腻主张运用少数纯瘦肉，觉得费事的也能够疏忽它~

3.酱油的用量主张少放，量多汤的色彩也会加深，就没有新鲜的视觉感了