好久没更新了，今日做一下马铃薯焖鸭，超级喜爱这道菜
用料
| 姜 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸭 | 只 |
| 蒜 | 瓣 |
| 蚝油 | 勺 |
| 香叶 | |
| 八角 | |
| 柱候酱 | 勺 |
马铃薯焖鸭(超级下饭菜啊）的做法
鸭肉洗洁净，冷水下锅，放姜片，料酒，灼一下水，我喜爱吃鸭心，又别的买了五块钱鸭心加进去
马铃薯切块，要是想吃烂一点能够切小块一点
预备适量香叶、八角、姜片、蒜瓣，姜片我忘掉拍照了
灼水这姿态，捞出来洗洁净浮沫，去掉姜片
起锅烧油，一点点油就行，鸭肉比较出肉，小火慢煎，煎出鸭肉
煎成这姿态差不多
把鸭肉翻到一边，空的方位下香料炒香一下，再连鸭肉一同翻炒几分钟
下生抽，老抽，料酒，耗油，柱候酱，翻炒一会入味
鸭肉放水刚没过鸭肉，焖十分钟，这个我忘掉拍照了，再放马铃薯，喜爱吃烂一点的能够一开始焖鸭肉就放马铃薯一同焖
焖半小时，大火收汁，能够放点葱和香菜，尝下滋味。淡的话能够适宜加点盐
就很完美了，马铃薯焖烂一点拌饭真的超级棒的