家常炸佛手瓜

家常炸佛手瓜的做法阐明

家里种了棵佛手瓜，每到夏天，总是有吃不完的瓜。小时期，还有人收买佛手瓜，现在只能想尽办法各种损耗：炒，炸，晒，腌。其间最喜欢的是炸，各种炸蔬菜里也最喜欢炸佛手瓜。

家常炸佛手瓜的食材和调料

家常炸佛手瓜的做法与过程第1步.

洗净佛手瓜，并去除里边的核。

第2步.

推丝，加适量盐，控出剩余水分。

第3步.

参加适量面粉，不必太多，能裹住瓜即可。

第4步.

入油锅，炸至外表微焦

第5步.

控油，出锅。

小贴士因瓜的巨细，多少有差异，所以油，盐，面粉均按瓜的多少而定。

炸好后，蘸酸辣汤，是白粥的绝佳伙伴。