私房迷你鲍鱼焖花菇虾,堪比酒楼滋味的做法阐明

最近超市里卖的小鲍鱼太廉价了。老公爱吃鲍鱼➕焖花菇,这就做起来。

私房迷你鲍鱼焖花菇虾,堪比酒楼滋味的食材和调料

小鲍鱼10只
10只只
花菇,香菇也行8朵
3片
适量
蚝油1勺
生抽1勺
白糖半勺
生粉1勺

私房迷你鲍鱼焖花菇虾,堪比酒楼滋味的做法与过程第1步.

预备资料,先泡花菇


第2步.

清洗鲍鱼和虾


第3步.

花菇提早半响或隔夜泡发,切小块备用,花菇水藏着备用。爆香姜蒜,倒入沥干水的花菇,翻炒爆香


第4步.

参加带壳鲍鱼,翻炒至变色,参加花菇水齐平食材,一勺蚝油,半勺白砂糖,也能够适量放一点白酒调味


第5步.

大火烧开煮至鲍鱼整身缩短,熟透。预备生抽生粉混合芡汁,参加鲜虾煮至弯身,倒入芡汁拌和均匀即可关火开吃


第6步.

制品图


第7步.

制品图


第8步.

制品图


第9步.

制品图