学会了馋嘴牛蛙的懒人做法，估量你再也不会下馆子点这道菜了的做法阐明
不知道从何时开端，全城刮起了一阵牛蛙旋风，馋嘴牛蛙、牛蛙面、烤牛蛙、牛蛙火锅、双层牛蛙炭火锅……以致于菜场里的牛蛙价格直接翻倍。但不管牛蛙的单价再贵，爱吃的人仍是会对它不离不弃。
牛蛙作为家常菜的做法并不多，小炒牛蛙、酱爆牛蛙、咖喱牛蛙、椒盐牛蛙……每一种都好吃，但我最爱吃的仍是外面餐厅里的馋嘴牛蛙。不管是牛蛙自身，仍是调配的配菜，都是重口味超级过瘾。
在外面吃多了，就想着是否能够自己在家里复原馋嘴牛蛙的做法？第一次预备做的时期，心里特别没有底，认真地预备，小心肠操作。当香味和辣味在锅里扑哧扑哧翻滚的时期，轻轻尝了一口，嗯！！！好赞啊！！！牛蛙的肉质新鲜无比，汤汁香辣过瘾，配菜更是吸收了牛蛙和汤汁的好滋味。
出锅后，赶忙盛米饭，吃饭吃饭，好吃到忘掉自己在瘦身！
学会了馋嘴牛蛙的懒人做法，估量你再也不会下馆子点这道菜了的食材和调料
| 牛蛙 |
| 黄豆芽 |
| 莴笋（丝瓜） |
| 水煮鱼调料包 |
| 盐 |
| 白胡椒粉 |
| 料酒 |
| 淀粉 |
| 蒜片 |
| 蒜末 |
| 姜丝 |
| 葱花（香菜） |
| 干辣椒段 |
| 花椒粒 |
学会了馋嘴牛蛙的懒人做法，估量你再也不会下馆子点这道菜了的做法与过程第1步.
牛蛙能够让摊贩帮助宰杀和去皮，回家后洗净切块。莴笋（丝瓜）去皮切成条状，黄豆芽整理后清洗洁净沥干。用盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制牛蛙，腌制半小时以上。
第2步.
锅里爆香蒜片和姜丝。
第3步.
再把水煮鱼调料包煸炒至出油。
第4步.
加一小碗水。
第5步.
水开后把莴笋（丝瓜）倒入锅里煮开，假如滋味淡，能够加少量盐调味。煮熟后捞出铺在碗底。
第6步.
再把牛蛙放入锅里煮5分钟左右，煮熟后连汤汁一同倒入碗里。
第7步.
撒上很多的蒜末、花椒粒、干辣椒段、葱花（香菜），用熟油爆香出味。
小贴士1、洗牛蛙的时期，留意要把牛蛙的血水和黑膜清洗洁净，不然牛蛙会有腥味。
2、蒜末、花椒粒、干辣椒段一定要多，熟油一定要热，这样才能把它们的香味激起出来。
3、这种做法还适合做水煮鱼、水煮肉片和水煮牛肉。
