这几天公司搭档纷繁追起了《小分别》，对我说，你和剧里的方圆挺像的，作业那么忙，回家还能精心预备一顿晚餐。哪像我，外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道，那是由于你上火！从某种意义上说，美食与日子是同等的。食物不仅仅是给咱们一日三餐所需，一起也给咱们日子注入了美好的回想。今日，就来教我们一道最正宗的粤菜。广东人在吃食这一块能够说得上是食不厌精，脍不厌细。一道容易的豆豉蒸排骨，也能够做的滑嫩脱骨，酥而不烂。
豆豉蒸排骨的用料
| 排骨500g | 豆豉50g |
| 红椒半个 | 大蒜一个 |
| 料酒10g | 生粉40g |
| 耗油 20g | 麻油5g |
| 盐5g |
豆豉蒸排骨的做法
过程1
排骨洗净，剁成小块过程2
大蒜压成蒜泥，参加排骨中过程3
参加豆豉过程4
蚝油过程5
参加生粉，拌匀过程6
参加麻油过程7
参加料酒、盐 。拌匀过程8
装盘过程9
上锅蒸50分钟过程10
甘旨出炉豆豉蒸排骨的烹饪技巧