超级下饭开胃的豆豉煸辣椒的做法阐明

最近家里辣椒多，菜园里每天都有得摘，只要选用这种烧法辣椒才吃得快，每天炒一大碗都吃光光，开胃又下饭。

超级下饭开胃的豆豉煸辣椒的食材和调料

青辣椒适量
豆豉30克
大蒜5瓣
盐适量
生抽1勺
耗油1勺

超级下饭开胃的豆豉煸辣椒的做法与过程第1步.

辣椒把蒂摘掉洗洁净沥干水分。


第2步.

然后把辣椒装在保鲜袋里用杆面杖压破，仍是这个办法便利，之前我用菜刀拍的那个辣椒子处处飞溅，整理有点费事。


第3步.

然后把辣椒装在碗里，大蒜切碎，豆豉清洗洁净。


第4步.

热锅热油放入大蒜辣椒中火煸炒。


第5步.

一边炒一边用锅铲压扁辣椒炒至变软断生。


第6步.

然后参加盐，生抽，蚝油，豆豉，边炒边用锅铲煸炒至辣椒入味即可出锅。


第7步.

装盘开吃了，真的好好吃好下饭噢。


小贴士辣椒一定要拍扁才入味，加了豆豉的辣椒更香更下饭。