香辣肉丝（家庭版）
香辣肉丝（家庭版）的做法阐明
十分简单，家常必备！
香辣肉丝（家庭版）的食材和调料
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 青椒 | |
| 香菜 | |
| 猪肉 |
香辣肉丝（家庭版）的做法与过程第1步.
青椒切丝、香菜切段，葱姜蒜切末。
第2步.
肉切丝，肥瘦均可，加生抽、料酒、花椒面、淀粉拌匀，腌制一会。没有也可疏忽，只用酱油即可。
第3步.
锅烧热，加少数油，下肉丝翻炒，炒散加葱姜蒜末，炒香。
第4步.
倒入青椒丝，炒一会后，再放入香菜，炒至香菜变软。
第5步.
加盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅！
小贴士此为家常做法，没什么考究。如需配色，可将干红辣椒丝与葱姜蒜一同放入。