这道菜绝绝子，有肉有菜又有主食，整个香模糊了，东北家常菜，宴客必备，新手零失利，容易下饭！
用料
| 猪肉 | 150克 |
| 红薯粉 | 1小把 |
| 白菜 | 3片 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 干辣椒、花椒、八角 | 适量 |
猪肉炖粉条(家常菜)的做法
五花肉150g，切片；
红薯粉提早泡软；
姜蒜切片，葱切段，干辣椒花椒适量，八角1个。
白菜叶3片（小的能够4-5片），切段。
锅中倒入少量底油，小火煎五花肉，煎出油脂，外表金黄微焦，但不必煸炒的太干。
五花肉煸油脂后，倒入葱姜蒜、干辣椒花椒八角炒出香味，参加一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，半勺老抽，半勺料酒，一茶匙鸡精，少量胡椒粉，肉片上色后，再倒入一大碗热开水，小火炖煮15分钟，充沛炖出香味，炖好后尝尝汤汁的咸淡，少量盐调理咸淡。
另预备一只砂锅，用白菜邦铺在砂锅底部，再铺上粉条（这一步首要是为了摆盘美观，其实也能够不必，直接倒在炒锅里）
将焖煮好的猪肉及汤汁倒在砂锅里，再铺点白菜叶子。盖上砂锅锅盖，小火焖煮10分钟，让白菜和粉条充沛吸收肉香，保存一些汤汁，不要彻底煮干。
出锅前撒上葱花。
小贴士
有肉有菜又有主食，一锅出，太甘旨啦！