比泡椒鸡爪更脆香鲜辣的——泡椒猪皮
这款泡椒猪皮不只麻辣有滋、皮韧肉香，脆香鲜辣，开胃解腻，解馋减压，还富含很多胶原蛋白，不必忧虑长肉并且还有美容之成效。比较泡椒鸡爪，更是省去了啃骨头的费事。
没想到猪皮也能登大雅之堂，为麻辣爱好者所爱。泡椒的劲辣滋味沁入猪皮中。咀嚼时皮肉生香，是你绝好的下饭菜。
泡椒猪皮的做法
1.将猪皮洗净.
2，放入开水中煮3分钟，捞出后用清水冲净猪皮外表的浮沫并沥干。
3.用刀把皮上的肥肉刮洁净。如果有猪毛，用刀完全刮净。
4，刮去油的猪皮，呈半透明
5，将猪皮再放清水锅里加一勺料酒煮开捞出
6.把煮好的猪皮切成小细条
7.把八角，桂皮，花椒，香叶和小茴香放入调料包里，电压力锅中倒入清水，放入料包，煮肉键15分钟
8.捞出料包，将煮好的猪皮和汤别离，（汤做菜或下面条用）猪皮入凉开水浸泡一会，捞出放入保鲜盒，放入小米椒，依据个人口味参加糖和醋，腌制一夜即可
在对变老原因的研讨中发现：人体中胶原蛋白缺少是人类变老的一个重要原因。胶原蛋白质对人体的皮肤、筋腱、软骨及结缔组织都具有重要的效果，如能避免皮肤干瘦起皱、增强皮肤弹性和耐性等。猪蹄、猪皮中含有丰厚的胶...[更多]
