一块豆腐演绎一道下饭菜-家常豆腐
主料：老豆腐
配料：胡萝卜、木耳、青辣椒、红辣椒
调料：姜、豆瓣酱、盐、白糖、鸡精、水淀粉
准备工作：
1、木耳提早用水泡发，洗净备用；
2、胡萝卜、青辣椒、红辣椒别离切片；
3、老豆腐切成约1CM厚的三角形片；
4、平底锅热油，放入豆腐片煎到双面金黄后盛出备用；
家常豆腐的做法
1、锅中热油，挖一大勺的豆瓣酱炒至出红油，放入姜片煸香；
2、倒入胡萝卜片、青辣椒、红辣椒和黑木耳翻炒；
3、倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖，再加少量清水煮1-2分钟，令豆腐入味；
4、最终水淀粉勾簿茨，鸡精调味，大火收汁即可！
美食提示
不喜欢豆腥味的，能够将豆腐切好今后拿开水焯一下再煎，就能够去掉豆腐的豆腥味
食材调配小提示
:二者同食，有降压降脂之明显成效
:二者同食，有缓和更年期综合征之成效
:瘦身健美查
什么人不能吃豆腐
(1)嘌呤代谢异常的患者。因为豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度添加的患者应慎重食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
