创造条件也要吃的最省钱下饭菜---鱼香榨菜马铃薯丝（附：克己剁辣椒）
马铃薯+肉丝+榨菜+剁椒==鱼香榨菜马铃薯丝！
制品真是出人意料的好吃呀，朋友和我一网打尽。从那今后，这菜就俨然成为我家餐桌的家常菜了。这菜除了超级下饭以外，还有别的一个特别惹人喜爱的特色：省钱！！满是廉价食材，有木有？？！！
省“米”又下米，好菜一道，引荐！
质料：中型马铃薯3~4个，榨菜1包（麻油味或许香辣味都能够），肉丝少量，剁椒，豆瓣，蒜末，生抽，糖，醋
鱼香榨菜马铃薯丝的做法
1.马铃薯切丝，过水去淀粉，在锅里炒到通明盛出备用；肉丝用酒和生抽腌制
2.洁净的锅烧热，放油后爆香蒜末，放两勺剁椒，一勺豆瓣酱，炒香
3.放入肉丝，炒香后参加一袋榨菜丝，炒匀
4.参加两大勺生抽，一大勺醋，一大勺糖，几勺水，炒出香味
5.放入马铃薯丝，炒匀今后调入一点味精和盐（可选），OK
美食小提示:马铃薯丝不要切的太细，不然影响口感；这个菜由于加了榨菜，自身有必定的咸味，所以能够不必放盐。假如喜爱咸口味，能够最终调入一点盐。
说到鱼香味，最少不了的便是剁辣椒。小红尖椒超市不常见，所以一般看见有的卖，我都不由得买了做一罐子，藏着慢慢吃。。
克己蒜蓉剁辣椒：
把小辣椒洗净晒干去蒂，用foodprocessor打碎，加点蒜，盐（与辣椒分量比1：10），高度酒，一点糖拌拌，密封。室温发酵半响，然后进冰箱保存，我一般一个月今后吃，为了削减亚硝酸盐（听说亚硝酸盐在腌制7天今后到达峰值，20天今后开端削减）。
要害操作坚持洁净，别有水，喜爱还能够加点豆豉做成豆豉味的。
自己做的剁辣椒，洁净好吃，特别喜爱
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:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌
薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克，维生素B20 09毫克，维生素C46毫克，薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分，铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油，鲜茎叶含挥发油，干茎叶...[更多]
