大米的效果
补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰厚B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的成效；米粥具有补脾、和胃、清肺成效。 鸡翅做法技巧
1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才干宣布香浓的滋味，而成胶原等有用的成分，也有必要以长期烧煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，关于便秘有用，也能够防备中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一同烹煮，可使纤维效果加倍，对防备脑中风及大肠癌的效果进步。鸡翅的效果
温中益气、
补精添髓
。
强腰健胃鸡翅含有多量可健旺血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，关于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含很多的维生素A，远超过青椒。对视力、成长、上皮安排及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的成长发育都是必需的。 胡萝卜做法技巧
一般的抽烟者之外，简单吸到二手烟的人，使用胡萝卜天然的胡萝卜素，来坚持呼吸道的粘膜安排的完整性，维护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调办法，也可做配料。
2.烹调胡萝卜时，不要加醋，避免胡萝卜素丢失。别的不要过量食用。很多摄入胡萝卜素会令皮肤的色素发生改变，变成橙黄色。
3.维生素A为脂溶性物质，因而凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。
4.胡萝卜挑选：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮润滑，形状规整，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫损伤的为佳。胡萝卜的效果
肠胃不舒服、便秘、
夜盲症、
性功用低下、
麻疹、
百日咳、
小儿养分不良。胡萝卜食用忌讳
1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2.服用双氢克尿塞时不宜食用
3.食用时不宜加醋太多，避免胡萝卜素丢失
4.食时咀嚼时刻不宜过短
5.不行与红白萝卜一起食用
6.不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、西红柿、辣椒等），生果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食损坏维生素C，下降养分价值。
7.忌讳生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只要烹调，其所含的类萝卜素才较安稳。依照咱们一般的炒菜办法，养分可保存76%至94%。因而生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，然后形成糟蹋。
8.研讨发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的很多胡萝卜素会引起闭经和按捺卵巢的正常排卵功用。因而，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。 生菜做法技巧
1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;
2.对乙烯极为灵敏，贮藏时应远离苹果、梨和香蕉，避免诱发赤褐斑驳;
3.无论是炒仍是煮生菜，时刻都不要太长，这样能够坚持生菜脆嫩的口感;
4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;
5.将生菜洗净，参加适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女人坚持修长的身段。生菜的效果
生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之成效。
1、消脂瘦身
有消除剩余脂肪的效果，关于爱美、期望坚持身段的女人来说，是个不错的挑选。
2、镇痛催眠
有下降胆固醇的成效，辅佐医治神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有用的缓和牙龈出血等成效。
3、驱寒利尿
能影响消化、增进胃口、驱寒利尿、促进血液循环等效果。
4、按捺病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变功能能有用避免癌变。生菜食用忌讳
尿频、胃寒的人慎食。
