我家那个臭小子是肉食动物，爱吃肉，哪顿饭要是没有肉就吃得垂头丧气，可是这小子便是不吃肥肉，菜里边的肥肉一口都不吃，唯一吃的肥肉便是红烧肉里边的了，用人家的话说，红烧肉是毛主席爱吃的，所以里边的肥肉也好吃！说的形似挺有道理哈！
这几天倒春寒，气温很低，家里也停了暖气，很冷。或许一冷就想吃肉吧，让我给做红烧肉，这还不容易，正好我也想试试我的新锅，买块肉就做呗！不过，我很少光做肉，一般都加点马铃薯和胡萝卜，我觉得加点菜好像比肉还好吃。
百吃不厌家常下饭菜----红烧肉马铃薯
质料：五花肉500克，中等巨细马铃薯两个，胡萝卜一根，洋葱半个
调料：料酒、老抽、生抽、冰糖、大料、胡椒粉、花椒粉、油、盐各适量
红烧肉马铃薯的做法
1、五花肉浸泡后清洗洁净；
2、切成几大块，冷水下锅飞水；
3、捞出来稍晾凉冲洗掉浮沫，切成巨细适中的肉块；
4、马铃薯、胡萝卜，洋葱切好；
5、锅内放少量油，放冰糖小火渐渐加热至冰糖消融至微红；
6、放进五花肉块翻炒上糖色，加适量料酒、老抽、生抽炒匀；
7、放入马铃薯胡萝卜洋葱炒匀；
8、倒入福库电压力煲，加一点水，不加也能够，再加胡椒粉、花椒粉、大料拌匀。
扣合好压力煲盖子，旋紧加压阀，挑选全能炖功用，然后就不必管了，该干嘛干嘛去了。
这中心就听见压力煲自己上气、放气，整个历程也就15分钟，我就听见压力煲宣布提示音，开端我还以为是不是出什么问题了，怎样这么快就好了呀，掀开盖子一看，可不就真好了！
其实我家里压力锅、电压力锅、阿迪锅都有，但不管哪种做好了都须要手动放气，或许等候锅凉了自己渐渐放气，这个锅的不同之处便是自己会放气，全程不必管，到时期揭锅吃就好了。并且做这个红烧肉一点水不放也能够，我放了一点，开端放进去多少，最终仍是多少，我家儿子馋，喜爱用汤汁拌饭吃。
这个麦饭石的内胆真是一点都不沾，真像有些人说的，做米饭底子不必洗，刮刮就行了，做菜的话最终也是用水冲冲就洁净了。
食材调配小提示
:不光滋味好，且马铃薯含有丰厚的叶酸，起着维护胃黏膜的效果
:可防治急性肠胃炎，吐逆腹泻
:马铃薯是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其调配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，补偿：E豆的缺乏，而马铃薯则
马铃薯的效果
马铃薯北方人称山药蛋，又名马铃薯、地蛋等。马铃薯既可当粮，也可作出各种可口的菜。马铃薯为世界上五大食物之一，养分极为丰厚。每100克约含蛋白质1.8克、脂肪0.7克、碳水化合物14克...[更多]
