天天煮饭，一天炒好几个菜，就想着改换把戏给他们吃，这不某天逛超市买了几包榨菜回家，拿出冰箱中准备好的瘦肉，一道超级下饭的菜就端上桌，全家都喜欢。

　　超级下饭的榨菜肉丝

　　资料：乌江榨菜2袋、瘦肉200g、红椒1个、耗油1大勺、食用油2大勺、青蒜叶少量

　　榨菜肉丝的做法

　　1、准备好所需的食材

　　2、瘦肉用清水冲刷往后，沥干水份切丝，红椒洗洁净后切丝

　　3、肉丝装碗中，参加耗油，用筷子拌均匀

　　4、锅烧热，倒入准备好的油烧至六七成热，倒入肉丝，大火快速翻炒

　　5、等肉炒至变色后，倒入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶翻炒10秒左右即可关火出锅

　　食材调配小提示

　　:两者同食可美肤及增强免疫力，还可抗癌

　　牛肉的成效与效果

　　牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，并且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜欢，享有"肉中宠儿的美誉。牛肉的成效主要有以下：牛肉的成效(1)补血摄生...[更多]