在潮汕，春节，咱们最注重的是除夕夜的年夜饭。小年一过，各家各户现已开端在预备年夜饭的食材了，辛苦一年，家人在一起热热闹闹，总得吃餐好的。老祖宗留下的一些风俗习惯，总得遵从，吃了善意头的血蚌是年夜饭必定得有的，血蚌吃得越多，蚌壳剥得越多，意味着来年钱越多。蚌壳又名蚌壳钱,视同古代人买卖时,用贝壳作交流手法相同,沿用至今。所以，年夜饭必定要多多剥蚌，新年才干钱多多。血蚌烫熟，灼三渗酱是潮汕的经典吃饭。本年，换个吃法，腌制过的血蚌鲜而不腥，我们吃得更过瘾，堆积的蚌壳钱更多。
在潮汕，春节，咱们最注重的是除夕夜的年夜饭。小年一过，各家各户现已开端在预备年夜饭的食材了，辛苦一年，家人在一起热热闹闹，总得吃餐好的。老祖宗留下的一些风俗习惯，总得遵从，吃了善意头的血蚌是年夜饭必定得有的，血蚌吃得越多，蚌壳剥得越多，意味着来年钱越多。蚌壳又名蚌壳钱,视同古代人买卖时,用贝壳作交流手法相同,沿用至今。所以，年夜饭必定要多多剥蚌，新年才干钱多多。血蚌烫熟，灼三渗酱是潮汕的经典吃饭。本年，换个吃法，腌制过的血蚌鲜而不腥，我们吃得更过瘾，堆积的蚌壳钱更多。